Dagens foto av Åse

lördag 29 augusti

Åse — Sat, 29 Aug 2009 20:27:37 +0000

Ikväll har jag bakat ”Långpannebullar” efter beställning av min man som fyller år i morgon. Vad gör man inte för att han ska bli nöjd.

Vill du ha receptet?

Bullar i långpanna

150 g smör
5 dl mjölk (ljummen)
1 pkt jäst
1 ägg (+ 1 ägg till pensling)
1 dl socker
½ tsk salt
13-14 dl vetemjöl

Fyllning
150 g smör
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 g philadelphiaost

Gör vanlig bulldeg.
Jäs i bunke ca 30-40 min.
Platta ut degen i långpanna.
Gör ca 48 gropar och fördela fyllning i (ca 1 tesked).
Jäs ca 15 min.
Pensla med ägg, strö på pärlsocker.
Gräddas ca 20 min, 200°.

fredag 28 augusti

Åse — Fri, 28 Aug 2009 20:17:41 +0000

Nyklippt och ännu mera tandlös än innan.

torsdag 27 augusti

Åse — Thu, 27 Aug 2009 20:13:52 +0000

Lillebror är fotointresserad

onsdag 26 augusti

Åse — Wed, 26 Aug 2009 20:01:47 +0000

I morgon ska lillebror opereras så ikväll har han duschat med denna tvål.

tisdag 25 augusti

Åse — Tue, 25 Aug 2009 18:14:46 +0000

Häromdagen ramlade en vinflaska ner på stenhällen och orsakade denna flisa.
Det hade kunnat bli värre så vi hade lit tur iaf.

måndag 24 augusti

Åse — Mon, 24 Aug 2009 20:25:08 +0000

Efter kvällsmaten var det dags för småpojkar att bli rena.

söndag 23 augusti

Åse — Sun, 23 Aug 2009 21:20:10 +0000

Grabbarna tittar för fullt på de små filerna som finns på Sjukvårdsrådgivningens barnavdelning (http://www.sjukvardsradgivningen.se/barnavd). Spännande värre!

lördag 22 augusti

Åse — Sat, 22 Aug 2009 23:14:47 +0000

Ikväll har vi varit på kräftskiva. Det åts kräftor så det stod härliga till. Kvällens vinnare var Ullmos Spanska Jumbokräftor. Här är en närbild på några av dem.

fredag 21 augusti

Åse — Fri, 21 Aug 2009 23:09:26 +0000

Vi ska på kräftskiva i morgon och eftersom jag inte äter kräftor såg jag till att göra en jättesmarrig Västerbottenpaj.

Här kommer receptet

Västerbottenpaj (från ICA Buffé)
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten
1 ägg till pensling
1/2 tsk salt

Fyllning
3 dl mjölk
3 dl vispgrädde
350 g riven västerbottensost
6 ägg
1 tsk strösocker
salt
svartpeppar

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt och finfördelat smör. Gärna i matberedare. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
3. Tryck ut degen i en pajform (ta gärna en större form eftersom detta blir mycket, gör kanten hög. Nagga degen och låt den vila i kylskåpet 30 minuter. Vispa upp ägget och pensla skalet.
4. Förgrädda pajskalet i 10 minuter. Ta ut pajen och sänk värmen till 150°C.
5. Koka upp mjölk och grädde, dra åt sidan. Blanda i osten, rör om tills den har smält.
6. Knäck äggen i ostblandningen och blanda i sockret. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda pajen i 45 minuter.

FÖR ALLA?
Innehåller gluten, mjölk och ägg.

Tips!
Om man penslar insidan av pajskalet med ägg innan det förgräddas läcker inte fyllningen ut.

torsdag 20 augusti

Åse — Thu, 20 Aug 2009 21:05:24 +0000

Idag har jag varit på tjänsteresa till Visby.
Eftersom vi blev klara tidigare än planerat fick vi möjligheten att få lite träning i att spela Poker. Vi var fem stycken som spelade en ”turnering”. Varje spelare fick 1200 i spelmarker. Vi hann spela två omgångar och jag vann – helt otroligt nog – den första turneringen.

(Bilden är tagen med mobiltelefonen, därav den dåliga kvaliteten)